美容と健康のためにマクロビオティック生活を始めましょう!

2012年10月21日

マクロビオティック始めませんか?

ここ数年、マクロビオティックという言葉を
よく耳にするようになりました。


トムー・クルーズやシャロン・ストーン、マドンナなど
有名なセレブがマクロビオティックを実践しているということで
世界的に脚光をあびました。



もともとマクロビオティックの考案者は
日本人の桜沢 如一氏で、50年以上の歴史がある食事法なのですが
欧米を中心に広まり逆輸入されました。

マクロビオティックというのは
小麦・大麦・ソバ・玄米などの全粒穀物、新鮮な野菜や
豆類、海藻などを主とした食事法

その根底には自然と調和を取りながら
健康な暮らしを実現するという考え方があります。


マクロビオティック
「マクロ」「ビオ」「ティック」という3つの言葉から成り立ち
それぞれ「大きな」「命」「術、方法」という意味です。

つまりマクロビオティック
命にかかわる食生活を自然に近づけましょうと いうことであり
まさにアンチエイジングフードと言えます。


マクロビオティックには陰と陽という考え方があり
食材や調理法においても 陰と陽に分けることができます。

そして、
陰性と陽性のバランスをとることが大事だとされています。

また、マクロビオティックは
自然と深い関係があり、暮らす土地の旬なものを食べることと
自然の恵みを残さず全て食べることという原則に成り立っています。


歴史が古いマクロビオティックですが
最近はダイエットや美容、ストレス解消の食事法として取り入れられ
アトピーやアレルギー、糖尿病、リウマチなどの
治療のための食事療法
としても注目を集めているようです。




posted by マクロビオティック大好き at 14:15| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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